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酒礼具备两重性

发布时间:2017-01-28   作者:杜康原窖官网

        酒礼具备两重性或由两部分构成:一是酒自身所承载的礼性,二是酒和礼联袂的礼仪。也就应了那句名言,无酒不成礼嘛。酒与酒礼几乎同步,并非步调绝对一致,总该分个先后,事实上也存在先后,只不过步子相差微小,可以忽略不计。可计的那点表明,酒在先,酒最早是人类当礼品献给鬼神的,拿酒当礼,鬼神若有知有感,肯定乐享美味,难免有点思归人间了。但是,人类祭祀活动的主题是虚拟的,鬼神在虚拟中找不到回归的实路,只能飘曳在虚拟的世界里被人祭祀。大概先人们嫌酒的自身礼性单薄,又开发出绕酒而行的系列礼仪,包括祭祀活动的事前事后,附在酒表面,与酒内在的礼节结合起来,达到礼上加礼的最高境界,并承袭下来固化为酒礼。
        我的小结论:酒礼从祭祀出发,拓展成形形色色的酒礼或酒俗,是构筑中国酒文化的基石。
        孔圣人满肚子仁义道德,曾感慨道:“有朋自远方来,不亦乐乎。”是呀,朋友从远方来做客,东道主能不乐么?但靠什么搞乐,当然要靠酒啦。现代人老是在唱:敌人来了有猎枪,朋友来了迎接他的是美酒。待客之道必饮酒,从古至今没有走样地流传下来,说明这条“道”颠扑不破,属于真理硬道理。试想下吧,朋友来了吃饭就得摆宴席,而无酒不成席。酒承担着前边说过的两个任务,首先当成礼物献给朋友,表达虔诚尊重与友好。其次牵引着敬酒劝酒的仪式,得体又热情的礼节,使朋友有种宾至如归的感觉。喝酒就是喝礼节,进而是喝感情,至于礼节变“节”,将朋友灌多灌醉,那也属于正常。因为礼仪当先,即使醉倒在酒下当回鬼,也光荣也高兴。



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